芸事は売れたもの勝ち。 そういう見方もありますが やはり本分は職人としての技の追求。 2、3年しか修行していない鮨職人が 回転鮨で数億円の大儲けしたというのをTVで観ました。 12年近く修行した鮨職人が あえて年収1000万円のお店で満足しているというのも TVで観ました。 拝金主義は嫌なので 私は後者の道を進みます。