土三寒六常五杯の 「土」は夏の土用、「寒」は寒中、「常」は春・秋のこと。 つまり、土用の頃の暑中には 塩一杯を水三杯に溶かした濃い塩水で小麦粉を練り、 寒中は逆に六杯の水で溶かした薄めの塩水を使い、 春と秋は塩一杯を水五杯で溶いた塩水で丁度良い、 という教えである。 これは創作にもいえます。 絵の構図や脚本の構成要素の配分など 何にでも黄金比はあるのです。